Schmid & Wezel GmbH
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Héctor F. Garcia B. participou na feira "Proteína Viva" no Equador juntamente com o nosso concessionário Importadora Almeida.
Este evento é uma combinação de exposição e feira de formação que permite um encontro profissional, comercial e académico entre os actores da cadeia de produção de proteína animal no Equador.
A feira foi extremamente bem sucedida e conseguimos reforçar ainda mais a nossa marca.
Graças à excelente cooperação com a Importadora Almeida e ao feedback positivo dos visitantes, conseguimos alargar o nosso perfil e a nossa rede.
O nosso stand foi muito visitado e tivemos muitas conversas prometedoras com potenciais clientes e parceiros.
A feira inspirou-nos e motivou-nos a expandir ainda mais a nossa força inovadora e a continuar a desenvolver soluções criativas para os nossos clientes no futuro.
Na Anuga Food Tec, tivemos a oportunidade de organizar várias reuniões com os nossos distribuidores, que foram muito produtivas.
Aproveitámos a oportunidade para discutir com especialistas do sector e potenciais parceiros a forma como podemos adaptar ainda melhor a marca EFA às necessidades dos nossos clientes.
Estas discussões permitiram-nos obter informações valiosas e aperfeiçoar as nossas estratégias de desenvolvimento e comercialização de produtos.
A conceção do nosso stand foi apelativa e inovadora, com expositores interactivos e áreas de demonstração que despertaram o interesse dos visitantes.
Também distribuímos brindes promocionais para reforçar a nossa marca e recordar-nos aos visitantes da feira.
Estas medidas permitiram-nos não só estabelecer relações comerciais, mas também aumentar a notoriedade da marca e maximizar a nossa presença na feira.
A feira SÜFFA, um importante ponto de encontro para a indústria da carne, provou mais uma vez ser uma importante plataforma para inovações e soluções. A EFA aproveitou a oportunidade para apresentar os seus excelentes produtos e serviços.
Todos os anos, a SÜFFA actua como um mercado para a indústria da carne e reúne especialistas da Alemanha e do estrangeiro. A feira teve lugar em Estugarda, na Alemanha, de 21 a 23 de outubro de 2023. Ofereceu uma vasta gama de produtos e serviços para talhantes e apresentou soluções para os desafios actuais. As empresas líderes apresentaram inovações interessantes, tecnologias de primeira classe e soluções personalizadas para produção, vendas e mercado fora de casa.
A EFA ofereceu informações sobre os requisitos técnicos, os últimos desenvolvimentos e o portefólio de produtos da empresa. A participação na SÜFFA permitiu à EFA estabelecer um diálogo pessoal com especialistas e clientes do sector dos talhos.
A empresa aproveitou a oportunidade para demonstrar o seu empenho na feira comercial e para fazer novos contactos. As impressões da SÜFFA inspiraram a EFA a continuar a promover a inovação e a qualidade na indústria de processamento de carne. Muito obrigado aos funcionários participantes pelo seu empenhamento na feira comercial.
Desde a introdução de dispositivos de atordoamento elétrico com parâmetros de atordoamento opcionais e registo dos processos de atordoamento para obter resultados de atordoamento comprovadamente melhores em termos de bem-estar animal, a Schmid & Wezel oferece atualmente a máquina de atordoamento elétrico de bovinos VBE 7 sob a marca EFA, que cumpre plenamente os requisitos legais.
O VBE 7 é composto por uma unidade eléctrica compacta e por uma pinça de atordoamento; a pinça de atordoamento, por sua vez, está disponível em três versões diferentes, de acordo com o tamanho e a espécie do animal.
Atordoamento elétrico com fórceps O atordoamento é atualmente efectuado em duas etapas: após a introdução dos parâmetros de atordoamento adequados, o atordoamento inicial é efectuado através do posicionamento e contacto das fórceps de atordoamento em ambos os lados da cabeça do animal ao nível dos olhos (atordoamento celebral); na segunda etapa, as fórceps são então reposicionadas de modo a que os eléctrodos das fórceps emitam um segundo impulso de corrente na diagonal do coração (atordoamento cardíaco).
Este procedimento conduz a atrasos e a pontos de aplicação incorrectos da pinça entre o atordoamento do cérebro e do coração e ao sofrimento daí resultante, o que deveria ser evitado tanto quanto possível do ponto de vista do bem-estar animal.
O VBE 7 e os modelos que lhe sucederam permitem a instalação e o controlo de um terceiro elétrodo, que pode ser posicionado lateralmente, no tronco do porco, na baía de atordoamento, para otimizar o processo com um atordoamento sequencial rápido e imediato do cérebro e do coração.
O processo de atordoamento continua a ser iniciado com o posicionamento da pinça na cabeça do animal. O cérebro é atordoado por um impulso de corrente nos eléctrodos do fórceps. O segundo atordoamento é efectuado pelo elétrodo da baía de atordoamento na garupa do porco e pelo elétrodo de pinça oposto na cabeça; o segundo elétrodo de pinça é automaticamente desligado.
Ao utilizar o processo de atordoamento de 3 pontos, mais rápido e mais eficaz, observou-se que, se os parâmetros de atordoamento fossem definidos de forma adequada, os animais caíam muito mais calmamente e apresentavam menos hemorragias e fracturas ósseas no pós-teste.
O argumento dos tempos de produção mais rápidos e da melhor qualidade da carne também deve convencer os operadores.
Muitas das canetas de atordoamento atualmente em uso podem ser adaptadas com o 3º elétrodo na caneta de atordoamento.
Para obter informações, valores empíricos e parâmetros de atordoamento adequados em função das várias características fisiológicas do porco, contactar a Schmid & Wezel GmbH.
Se estiver interessado, a Schmid & Wezel GmbH terá todo o prazer em trocar ideias e apresentar experiências no contexto de um webinar/encontro online. Por favor, envie as suas manifestações de interesse diretamente para efa-verkauf@efa-germany.de.
A Associação Americana de Processadores de Carne (AAMP) é a maior organização comercial de carne da América do Norte. Os membros incluem mais de 1.600 empresas de carne, aves e alimentos de média e pequena dimensão: Talhantes, embaladores, transformadores, grossistas, empresas de serviços alimentares ao domicílio, retalhistas, empresas de charcutaria e restauração e fornecedores da indústria. Os membros da AAMP provêm dos EUA, das províncias canadianas e de vários outros países. O Conselho de Administração da AAMP, composto por 18 membros, tem autoridade executiva geral e responsabilidade global por todas as actividades da associação. A AAMP está também associada a 28 organizações de comércio de carne estatais, regionais e provinciais.
Os visitantes profissionais visitaram a exposição em 2023. Agora a UltraSource LLC. está bem preparada para participar juntamente com Thomas Biere, o nosso engenheiro de vendas EFA (América do Norte) na AAMP AMERICAN ASSOCIATION OF MEAT PROCESSORS 2023, que terá lugar de 13 a 15 de julho de 2023 em Charleston. Thomas está ansioso por conhecer os seguidores e novos clientes da EFA.
Obrigado UltraSource LLC. e Thomas pelos vossos esforços.
No espetáculo!
O Alberta Pork Congress é uma organização sem fins lucrativos criada para proporcionar um fórum para o sector da carne de porco apresentar os seus produtos e serviços.
Há mais de 40 anos que, para além da feira comercial, estas oferecem oportunidades de convívio e de criação de redes. A feira é simultaneamente pró-ativa e reactiva, centrando-se no passado, no presente e no futuro da indústria.
Os visitantes profissionais visitaram a exposição em 2023. A Butchers Edge está agora bem preparada para participar, juntamente com Michael Proksch Technical Account Manager (especialista em atordoamento elétrico) e Thomas Biere, o nosso engenheiro de vendas da EFA (América do Norte) no Alberta Pork Congress Canada 2023, que terá lugar de 14 a 15 de junho de 2023 em Calgary, Canadá. Michael e Thomas estão ansiosos por conhecer os seguidores e novos clientes da EFA.
Obrigado, Butchers Edge, Michael e Thomas pelo vosso empenho.
No espetáculo!
A China International Meat Industry Exhibition (CIMIE) é uma feira internacional do sector da carne organizada anualmente pelo International Meat Secretariat e pela China Meat Association. A CIMIE tornou-se não só uma montra para uma visão geral das tendências globais do sector da carne, mas também uma plataforma profissional para promover a cooperação e o desenvolvimento do mercado. A CIMIE desempenha um papel fundamental na promoção do desenvolvimento das empresas de carne na indústria mundial da carne.
Os visitantes comerciais visitaram a exposição em 2023 e agora as empresas estão bem preparadas para participar, juntamente com Thomas Biere, engenheiro de vendas da EFA, na Exposição Internacional da Indústria de Carnes da China 2023, que terá lugar de 20 a 24 de abril de 2023 em Qingdao. Thomas está ansioso por conhecer os seguidores da EFA e os novos clientes
Muito obrigado, Jack Hu da Shanghai Luths, Beijing Landu Zhongrui Development e Thomas pelo vosso empenho.
No espetáculo!
A Expo Carnes y Lácteos terá lugar no Cintermex, Monterrey, de 21 a 23 de fevereiro de 2023, onde serão apresentadas as últimas novidades das empresas mexicanas e internacionais dos sectores da carne, tecnologia alimentar, alimentação e produtos alimentares.
Os visitantes profissionais visitaram a exposição em 2023.
Agora, a empresa UltraSource LLC. está bem preparada para participar, juntamente com Thomas Biere, o nosso engenheiro de vendas da EFA (América do Norte), na Expo Carnes y Lácteos 2023, que terá lugar de 21 a 23 de fevereiro de 2023 na Cintermex, em Monterrey. Thomas está ansioso por conhecer os seguidores e novos clientes da EFA.
Muito obrigado, Francisco Najar da UltraSource LLC. e Thomas pelo vosso empenho.
No espetáculo!
A Meat Industry Expo é o único evento do género no Canadá que oferece aos fornecedores e proprietários de empresas da indústria de transformação de carne a oportunidade de se reunirem sob o mesmo teto para estabelecerem contactos e descobrirem as mais recentes inovações e soluções. A Meat Industry Expo 2022 é um evento de dois dias que culmina no sábado à noite com a Gala de Prémios da Passadeira Vermelha. É a sua melhor oportunidade de contactar diretamente com centenas de potenciais clientes num só local.
A Les Équipements Markenello Inc. está agora bem preparada para participar com Thomas Biere, o nosso engenheiro de vendas da EFA (América do Norte) na Meat Industry Expo, que terá lugar de 14 a 15 de outubro de 2022 em Niagara Falls, Canadá. Thomas está ansioso por conhecer os seguidores e novos clientes da EFA.
Muito obrigado, Sebastian Carrera da Les Équipements Markenello Inc. e Thomas pelo vosso empenho.
No espetáculo!
