Gerador de vapor EFA
1,00 €
Para 2 estações de trabalho
Sistema de desinfeção por vapor com gerador de vapor EFA
Para a remoção eficiente da contaminação e redução da contagem de bactérias de superfície nas carcaças.
- Aspiração de impurezas, tais como conteúdo intestinal, cabelos, utilizando o vácuo EFA VS 400
- Desinfeção simultânea da superfície com vapor
- Redução de germes significativamente melhor do que cortar com uma faca, por exemplo, para bactérias E. coli Maior segurança alimentar
- Melhoria do rendimento devido a menores perdas de peso em comparação com o corte
- Redução do risco de contaminação cruzada devido à desinfeção contínua da peça de mão com vapor
- Nenhuma alteração visível na superfície da carne
Gerador de vapor EFA, 400 V, 50 Hz, 18 KW para 2 postos de trabalho
Número de encomenda: 001985800
Gerador de vapor EFA, 400 V, 60 Hz, 18 KW para 2 postos de trabalho
Número de encomenda: 001985802
Gerador de vapor EFA, 200 V, 60 Hz, 18 KW para 2 estações de trabalho
Número de encomenda: 001985804
Dados técnicos
| Descrição | Gerador de vapor EFA, 400 V, 50 Hz, 18 KW para 2 postos de trabalho | Gerador de vapor EFA, 400 V, 60 Hz, 18 KW para 2 postos de trabalho | Gerador de vapor EFA, 200 V, 60 Hz, 18 KW para 2 estações de trabalho |
|---|---|---|---|
| Comprimento | 630 mm | 630 mm | 630 mm |
| Largura | 430 mm | 430 mm | 430 mm |
| Altura | 600 mm | 600 mm | 600 mm |
| Peso | 50 kg | 50 kg | 50 kg |
| Tensão operacional | 400 V - 50 Hz - 3 fases - PE | 400 V - 60 Hz - 3 fases - PE | 200 V - 60 Hz - 3 fases - PE |
| Produção de calor | 18 kW | 18 kW | 18 kW |
| Ligação total | 18,5 kW | 18,5 kW | 18,5 kW |
| Proteção por fusível (deve ser fixada no local) | 26 A | 26 A | 26 A |
| Linha de alimentação de corrente | 3 x 35 A | 3 x 35 A | 3 x 35 A |
| Secção transversal mínima | 4 x 6 mm² | 4 x 6 mm² | 4 x 6 mm² |
| Saída de vapor | 24 kg/h | 24 kg/h | 24 kg/h |
| Produção de calor | 15710 kcal | 15710 kcal | 15710 kcal |
| Pressão máxima de funcionamento | 300 kPa | 300 kPa | 300 kPa |
| Número de elementos de aquecimento | 4 x 4,5 kW | 4 x 4,5 kW | 4 x 4,5 kW |
| Tubo de vapor | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ |
| Entrada de água | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ |
| Válvula de purga | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ |
| Válvula de segurança | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ |
| Emissão de ruído durante o funcionamento | 60 dB | 60 dB | 60 dB |
