EFA Meat Processing Power

Schmid & Wezel GmbH
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EFA · Processus à l'abattoir

L'étape de travail.
Les machines EFA adaptées.

Les outils EFA sont ainsi utilisés à l'abattoir et dans l'atelier de découpe attenant. Sélectionnez une espèce animale et découvrez les applications, avec tous les modèles et systèmes associés présentés ici.

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Fiche produit

Seuls les domaines d'application associés à des équipements ou systèmes EFA sont présentés. La séquence des postes de travail varie en fonction de l'espèce animale et du concept de ligne. Toutes les étapes ne sont pas obligatoires. La saignée, la vérification du décès, l'examen, la réfrigération et le conditionnement font toujours partie du processus global, mais ne sont pas présentés ici comme des postes de travail distincts. Le traitement des carcasses n'intervient qu'après confirmation du décès.

Sources, portée et classification

Mise à jour : 29/10/2026. Sont répertoriées les fiches techniques publiées pour les bovins, les porcs et les ovins, y compris les systèmes de contrôle, de nettoyage et d'alimentation associés. Les variantes, les accessoires et les références individuelles sont indiqués sur les pages produits. Le simple fait d'être répertorié sur le site web ne constitue pas une homologation pour chaque catégorie d'animaux ; ce sont la conception, le mode d'emploi et la configuration d'exploitation qui font foi. Les descriptions de produits divergentes ont été prises en compte lors du référencement. Les appareils non commercialisés ne sont pas répertoriés comme modèles de série disponibles.