EFA Dampfgenerator
1,00 €
Für 2 Arbeitsplätze
EFA Dampfgenerator-Dampfdesinfektions-System
Für die effiziente Beseitigung von Verunreinigungen und Reduktion von Oberflächen-Keimzahlen auf Schlachtkörpern.
- Absaugen von Verunreinigungen wie z.B. Darminhalt, Haare mittels Vakuum EFA VS 400
- gleichzeitige Desinfektion der Oberfläche mittels Dampf
- signifikant bessere Keimreduktion als durch Abschneiden mittels Messer z.B. bei E.coli Bakterien erhöhte Lebensmittelsicherheit
- verbesserte Ausbeute durch geringere Gewichtsverluste gegenüber Wegschneiden
- verringerte Gefahr von Kreuz-Kontaminationen durch ständige Dampf-Desinfektion des Handstücks
- keine sichtbare Veränderung der Fleischoberfläche
EFA Dampfgenerator, 400 V, 50 Hz, 18 KW für 2 Arbeitsplätze
Bestell-Nummer: 001985800
EFA Dampfgenerator, 400 V, 60 Hz, 18 KW für 2 Arbeitsplätze
Bestell-Nummer: 001985802
EFA Dampfgenerator, 200 V, 60 Hz, 18 KW für 2 Arbeitsplätze
Bestell-Nummer: 001985804
Technische Daten
| Beschreibung | EFA Dampfgenerator, 400 V, 50 Hz, 18 KW für 2 Arbeitsplätze | EFA Dampfgenerator, 400 V, 60 Hz, 18 KW für 2 Arbeitsplätze | EFA Dampfgenerator, 200 V, 60 Hz, 18 KW für 2 Arbeitsplätze |
|---|---|---|---|
| Länge | 630 mm | 630 mm | 630 mm |
| Breite | 430 mm | 430 mm | 430 mm |
| Höhe | 600 mm | 600 mm | 600 mm |
| Gewicht | 50 kg | 50 kg | 50 kg |
| Betriebsspannung | 400 V – 50 Hz – 3ph – PE | 400 V – 60 Hz – 3ph – PE | 200 V – 60 Hz – 3ph – PE |
| Heizleistung | 18 kW | 18 kW | 18 kW |
| Gesamtanschluss | 18,5 kW | 18,5 kW | 18,5 kW |
| Absicherung (Dies ist bauseitig abzusichern) | 26 A | 26 A | 26 A |
| Stromstärke Zuleitung | 3 x 35 A | 3 x 35 A | 3 x 35 A |
| Mindestquerschnitt | 4 x 6 mm² | 4 x 6 mm² | 4 x 6 mm² |
| Dampfleistung | 24 kg/h | 24 kg/h | 24 kg/h |
| Wärmeleistung | 15710 kcal | 15710 kcal | 15710 kcal |
| Maximaler Betriebsdruck | 300 kPa | 300 kPa | 300 kPa |
| Anzahl der Heizelemente | 4 x 4,5 kW | 4 x 4,5 kW | 4 x 4,5 kW |
| Dampfleitung | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ |
| Wassereingang | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ |
| Abschlammventil | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ |
| Sicherheitsventil | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ | 1/2 ʺ |
| Geräuschemission während des Betriebs | 60 dB | 60 dB | 60 dB |
